Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Litobujan » Lun Mar 10, 2014 12:29 pm

fer, echando un vistazo a esto: eres un jod. crack. estas en algun bar o algo??
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Lun Mar 10, 2014 4:50 pm

Litobujan escribió:fer, echando un vistazo a esto: eres un jod. crack. estas en algun bar o algo??

Muchas gracias!!!
Lo hago como hobby en casa, primero empece con una cafetera espresso no profesional y hace tres meses que tengo ya una profesional de un grupo para casa.

Edito y actualizo...

El latte art con doble espresso de café, leche y crema de leche con cacao, una autentica delicia cremosa.

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Vie Mar 14, 2014 6:34 pm

Una autentica delicia este café Camerún Feres du Noun 100% Arábica, tostado por Adrián Fernández, actual campeón por tercera vez de Asturias y tercero de España en este ultimo campeonato barista. Propietario de Coffee Loft ( Cafetería en Gijón especializada en cafés) .
El método de extracción que hice es Syphon.

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor choricerus » Vie Mar 14, 2014 6:56 pm

¿ Para tomar solo ?

Saludos
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Vie Mar 14, 2014 7:02 pm

choricerus escribió:¿ Para tomar solo ?

Saludos

si, créeme este tipo de cafés de altísima calidad, no notas amargor, notas acidez y tonos dulces y acaramelados y afrutados. Una pasada! -punk
Claro esta, haciendo una buena extracción ( molienda adecuada, temperatura del agua, tiempo de infusión, cantidad de agua, tipo de agua mineral, etc ) . Es mas complejo de lo que parece y siempre se aprende. -wink
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor choricerus » Vie Mar 14, 2014 7:38 pm

Anda con el agua que tu utilizas asi saldra jejeje


Saludos
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Vie Mar 14, 2014 8:07 pm

choricerus escribió:Anda con el agua que tu utilizas asi saldra jejeje


Saludos

jajajaja!!! Uso agua de cuevas y también bezoya.
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor choricerus » Vie Mar 14, 2014 8:34 pm

La de cuevas muy mala la de bezoya ideal para la .........

Saludos
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Sab Mar 15, 2014 8:33 am

Lupo, aquí tienes tu dama blanca! -wink

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor jor » Sab Mar 15, 2014 12:53 pm

Muy bonita, Fernando. -good

Saludos
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Lupo » Sab Mar 15, 2014 1:08 pm

Muy guapa Hammerfest, con tu permiso descargo la foto y la pongo en el Facebook que tengo sobre la Espátula común https://www.facebook.com/grusec.espatul ... ef=tn_tnmn
Muchas gracias -thumbup
!!!VIVA EL VINO¡¡¡

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Sab Mar 15, 2014 1:19 pm

Un placer Lupo!!! Gracias a ti!!!

Gracias jor!!!
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Sab Mar 15, 2014 2:47 pm

Por cierto... Ya me acepto la solicitud de amistad el grupo de la espátula común. -wink
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Lupo » Sab Mar 15, 2014 3:57 pm

Hammerfest escribió:Por cierto... Ya me acepto la solicitud de amistad el grupo de la espátula común. -wink
Un placer tenerte como seguidor Hammerfest y a Jor tambien entre los 3428 seguidores
Gracias
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Dom Mar 16, 2014 11:27 am

Un café chemex no puede faltar... -wink
PD: Me encanta la edición de color selectivo! -punk

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor jor » Dom Mar 16, 2014 11:36 pm

Me encanta ese efecto a mí también, Hammer.

Saludos
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Mar Mar 18, 2014 8:11 pm

Gracias jor! -wink

Según mi opinión, este es probablemente el latte art mas innovador en versión de cisne y bello, de grandísima dificultad. Lo bueno es que sigo en progreso... No se en que parará todo esto... -yes2

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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

Notapor Hammerfest » Jue Mar 20, 2014 6:58 pm

Aquí un video de un cisne que hice. Muy pero que muy difícil. Espero que os guste! -wink

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