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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Dom Jun 29, 2014 1:27 pm
por Hammerfest
Uno de mis favoritos latte art...

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Y aquí un video ( esta en inglés ), de como preparar un fantástico café con la cafetera clever, yo la tengo y es una verdadera maravilla! los filtros de papel serian de la marca melita tamaño x 4 ( los venden en supermercados)
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En pocos sitios la venden, aquí os dejo un enlace por si os interesa
http://bean-green.com/cafeteras/clever-cono-de-goteo/




Saludos!!! -hi

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 04, 2014 7:16 pm
por Hammerfest
¡Mi mejor pez!
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Saludos! -bye

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 04, 2014 7:50 pm
por Lupo
Cada dí y día te superas Hammerfets, una pasada amigo -hi

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 04, 2014 8:17 pm
por Hammerfest
Lupo escribió:Cada dí y día te superas Hammerfets, una pasada amigo -hi

Muchas gracias Lupo!!! Este hobby me apasiona cada vez más!!!

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 04, 2014 9:06 pm
por jor
Arte efímero. Precioso.

Saludos

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Sab Jul 05, 2014 12:44 am
por Hammerfest
jor escribió:Arte efímero. Precioso.

Saludos

Muchisimas gracias! -thumbup La foto se queda y deja de ser efímero -wink Menos mal! -thumbup

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Dom Jul 06, 2014 11:00 pm
por Hammerfest
Bueno... Pues tengo un nuevo método de elaboración del café, este método rompe todas las reglas, pues debe hervir hasta tres veces, se usa una molienda finísima ( como harina) y se vierte en el Cezve o Ibrik, luego se añade el agua mineral al Cezve o Ibrik con una cucharadita de azúcar, se revuelve y se pone a fuego lento - medio hasta que hierva, dejar descansar 15 segundos y volver hasta tres veces. Esto es el verdadero café turco, una maravilla!

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Y pongo aquí un enlace que me mando el Campeón del mundo 2013 de este método Cezve - Ibrik, El se llama Turgay Yildizli http://vimeo.com/52156376

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Jue Jul 17, 2014 10:15 pm
por Hammerfest
No hay nada mas refrescante y que quite la sed que un buen café con Hielo
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 18, 2014 6:51 pm
por Lupo
Ya te digo que si¡¡¡¡ en tomarse un café con hielo -tongue para quitar la sed -good

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Sab Jul 19, 2014 12:23 am
por Hammerfest

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Mar Jul 22, 2014 1:38 pm
por Travieso
Muy rico el café con hielo. La verdad que lo tomo muy de vez en cuando pero me encanta.

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 25, 2014 4:38 pm
por Hammerfest
Gracias!!! Realmente quita mucho la sed y con estos días de bochorno... Se agradece! -thumbup

Para días mas fresquitos... Mejor un cappuccino, este es uno de los que mas me gusta de los que hago.
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Por cierto... La cafetera espresso me la lleve a casa de mi madre, mejor para hacer fotos y prepararle a mi madre cappuccinos.

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Vie Jul 25, 2014 7:08 pm
por Lupo
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Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Sab Jul 26, 2014 9:39 pm
por choricerus
Y tu madre como va, espero se recupere con esos mimos y cafetines seguro que va bien

Saludos

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Sab Jul 26, 2014 11:10 pm
por Hammerfest
Muchas gracias Lupo!!! ( Versión Facebook) -thumbup

Mi madre sigue con dolores, esta en reavilitación, viene una asistente a hacérsela a casa. Puede andar sin muletas, aunque si esta tiempo andando las usa, pero los dolores siguen en la rodilla. Gracias por preocuparte curro. -wink

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Mar Jul 29, 2014 9:14 pm
por Lupo
A ver que te parece esto Hammerfest -good

http://www.eldiariomontanes.es/carte-no ... 13-rc.html

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Mié Jul 30, 2014 6:26 am
por Hammerfest
Lupo escribió:A ver que te parece esto Hammerfest -good

http://www.eldiariomontanes.es/carte-no ... 13-rc.html

Todo genial, excepto la ultima parte en la que la cagaron, Lo molieron!!! ( Un Café molido, es como el vino, una vez abierta la botella empieza a perder, lo mismo sucede con el café, da igual que este al vacío, es una cagada muy grande, una verdadera pena. La clave es aparte de tener buen café, molienda reciente.)

Gracias lupo por la información. -wink

Re: Café (Todo lo relacionado con el mundo del Café)

NotaPublicado: Dom Ago 10, 2014 1:32 pm
por Hammerfest
Un café Costa Rica de la finca La Paila, una delicia!!! Tostado por Adrián Fernández, Tetracampeón de Asturias de barista y tercero de España del año pasado. Un Café método Chemex.

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